Archives декември 2020

Актрисата Никол Кидман заяви, че всеки може да допринесе за спиране на насилието срещу жени и момичета, което се увеличи по време на изолацията заради Covid-19, съобщи фондация “Томсън Ройтерс”, цитирана от БТА.

Носителката на награда “Оскар””, която е посланик на добра воля на ООН за жените, добави, че ролята ѝ в сериала “Големите малки лъжи” е засилила позицията ѝ срещу упражняваното върху тях насилие. Затова тя нарече засилването му по време на карантината “пандемия в сянка”.

Ролята на Селест – адвокат и жертва на домашно насилие в хитовия сериал, е направила Никол Кидман по-чувствителна към темата.

“Чувствах се изложена на насилие, уязвима и силно унижена, докато предавах историята ѝ, макар че да се превъплъщаваш в такава роля не е нищо в сравнение с това, пред което са изправени жените, преживяващи насилие във връзките си” – пише Кидман във в. “Гардиън”.

Актрисата добавя, че разказите на жени, които е срещнала по време на работата си за ООН, са я накарали са говори вместо тези, които не могат да го направят публично.

Държави от целия свят – от Латинска Америка до Европа, отчетоха увеличаване на случаите на домашно насилие срещу жени по време на пандемията от Covid-19. Миналата година 243 милиона жени и момичета са преживели сексуално или физическо насилие от партньора си. Тази година се увеличиха съобщенията за домашно насилие, детски сватби, кибертормоз, сексуален тормоз и сексуално насилие.

В Европа – от България до Великобритания, спешните позвънявания от жени, подложени на насилие от партньора си, се увеличиха с 60% през април. Данните за втората вълна на по-строгите ограничения заради коронавируса още не са публикувани, но правозащитни групи предупредиха за тежкото положение на жените, които са изолирани у дома с насилниците си.

Никол Кидман пише, че е важно да се изслушват преживелите насилие, да се говори с децата на полови теми и за съгласието в отношенията, да се използват социалните мрежи и общински центрове за повишаване на осведомеността.

“Всеки има роля и сили да допринесе за края на насилието срещу жени и момичета, дори и през тази панедмия – пише тя. – Дали то ще я надживее, или не, зависи от всички нас”.

Въпреки че тази Коледа ще бъде малко по-различна, никой няма да пропусне голямата почерпка. Това означава, че е много вероятно да ядете и пиете твърде много, заобиколени от любимите си хора. А в навечерито на новата година даваме обещания, че ще ходим на фитнес и ще плащаме таксата за три месеца, че ще започнем да се храним по-здравословно и се визуализираме със завидно тяло на плажа през лятото.

Но как можем да избегнем натрупването на излишни килограми по Коледа?

Някои от основните проблеми, които съпътстват празничните дни и буквално затягат коланите ни, са следните:

Имаме повече срещи от обикновено
Ядем повече, отколкото ни трябва и злоупотребяваме със сладкишите
Спортуваме по-малко
Пием по-малко вода и повече алкохол.
Разбираме тези грешки, но можем ли да ги избегнем? Ето съветите на специалистите:

Приемането на две големи порции в един и същи ден може да доведе до стомашно-чревен дискомфорт, алармират експертите, цитирани от Нова телевизия. Ако обаче имате апетит, време е да се насладите. Но с условието, че трябва да се фокусирате върху това, което ядете не един ден в годината, а в останалите 364.

Колко здравословно или вредно може да бъде едно сладко, зависи и от количеството, което консумираме от него. Най-добрият вариант е да хапваме сладкиши с подсладители, без калории, без прости захари. Сладките плодове като фурми, плодове, потопени (леко) в разтопен шоколад също са добър вариант. Или пък си направете сладкиши сами, като контролирате както съставките, така и количеството прости захари и мазнини, които ще съдържат.

Дъвчете добре храната си и яжте бавно – така може да се заситите по-рано. Много пъти разговорно се казва, че “ядем с очите си”. С други думи, нашият глад се основава на емоцията на момента, а не на глада, който наистина изпитваме. Трябва да се наслаждавате на околната среда, семейството и храната, разбира се, но без да изпитвате чувството, че искате да “погълнете”, каквото има на масата.

Пристигането на новата година ни насърчава да даваме обещания за подобряване на навиците си. Проблемът обаче е тук: тези дати са точно, за да се наслаждаваме, без да се чувстваме виновни за това, което сме яли или пили. Но чувството за вина не помага. Ако искаме да отслабнем, трябва да подобрим хранителните си навици и да извършваме физическа активност, но постоянно и най-вече – без бързане.

Истински промени се правят с постоянство и търпение. В този смисъл посещението при диетолог ще помогне за това да се научим как да подобряваме навиците си малко по малко и да постигаме дългосрочните си цели и през останалата част от годината.

Препоръчително е да не си лягате да спите след много обилно хранене. Важно е да дадете на организма си достатъчно време за правилно усвояване на храната.

Алкохолът не е препоръчителен, но по празниците се злоупотребява и с този тип напитки. Със сигурност е по-добре да се консумира вино, бира или сайдер, отколкото дестилати като ром, джин или уиски.

Положително би било да се възползвате от часовете с повече слънце, за да спортувате на открито (слънчевата светлина е необходима на тялото ни, за да синтезира витамин D). Освен това, в настоящата ситуация, трябва да се възползваме от природата и парковете, като по този начин намаляваме вероятността да бъдем в контакт с коронавируса и да останем по-изолирани. За упражнения у дома подходящи са лостовете за набиране, тежестите и ластиците.

51-годишната певица и актриса Дженифър Лопес промени решението си относно намерението да се омъжи за бейзболиста Алекс Родригес. Дженифър призна по време на шоуто на Анди Коен “SiriusXM”, че след като сватбата в Италия е била отменена поради пандемията от коронавирус, тя си помислила защо изобщо да се омъжва за Алекс, съобщава Нова телевизия.

“Какво означава бракът за нас? И двамата вече сме били женени. И всички наши разговори се свеждат до това да не бързаме”, пита се звездата. Тя призна, че е загубила цяло състояние заради отлагането на тържеството за неопределено време. Като пример за щастлива двойка без брак тя посочи Кърт Ръсел и Голди Хоун, които са заедно от няколко десетилетия без никога да са били женени. Лопес е сигурна, че дори и без да узаконят връзката, тя и Родригес ще бъдат щастливи и ще могат да живеят заедно през целия си живот.

Затварянето на фитнес-центрове и спортните зали поради пандемията от коронавируса доведе до увеличаване на популярността на тичането за здраве, т.н. джогинг или крос.

Безплатната и достъпна за всички активност обаче не е толкова просто нещо. А именно, дори при най-здравословните навици е възможно да се правят грешки. Ако тепърва започвате, трябва да обърнете внимание на няколко “клопки”, които могат да причинят болка или нараняване.

За начало проверете дали са ви удобни спортните обувки. Трябва да ги мерите от най-дългия пръст, а не от палеца, дали ви стават. Тъй като много хора предполагат, че палецът им е най-дългият им пръст, което не винаги е така, понякога купуват обувки с грешен размер.

„Идеалната маратонка е тази, при която имате малко място за раздвижване на пръстите на краката си”, каза д-р Кейси Ан Пидич пред “Пю Уау”.
Грешните обувки могат да причинят дискомфорт при бягане, възпаление на сухожилията или фрактура на стъпалото.

Но най-честата грешка, която допускат начинаещите, е пренатоварването. “VeryWell Fit” предупреждава, че седмичният пробег трябва постепенно да се увеличава с 10%. Ако увеличите дистанцията по-бързо от това, то ще доведе до болка, която може да се превърне в травма. Вашето тяло се нуждае от време, за да се адаптира към новата рутина.

Освен това осигурете дни за почивка, за да може тялото ви да компенсира загубената енергия и да продължи да се движи с максимален капацитет.

Препоръчително е при бягане да държите ръцете си под ъгъл от 90 градуса и да ги движите напред-назад от раменната става, а не от лактите. Тази позиция ще ви помогне да бягате по-бързо.

Почина музата на известния моден дизайнер Карл Лагерфелд – британският топмодел Стела Тенант. Тя си отиде на 50 години, пише The Guardian, като цитира думите на семейството й:

„С голяма тъга съобщаваме за внезапната смърт на Стела Тенант на 22 декември 2020 г. Стела беше прекрасна жена и вдъхновение за всички нас. Ще ни липсва много“. Тенант е родена в аристократично по наследство семейство. Кариерата й като модел стартира през 90-те години”

 Холивудският актьор Майкъл Дъглас отново стана дядо, след като синът му Камерън и дългогодишната му приятелка Вивиан Тайбс го дариха с внук, пише сайтът на сп. “Пийпъл”.

Четиридесет и две годишният Камерън Дъглас, който също е актьор, лично е съобщил радостната вест. Той е публикувал в Инстаграм своя снимка с половинката си, 3-годишната им дъщеря Луа Изи, облечена като Елза от “Замръзналото кралство”, и новороденото момченце.

“Кацнахме на планетата Земя. Посрещнете с добре дошъл сина ми Райдър Ти Дъглас”, гласи придружаващият фотографията текст.

Изражението, с което позира малката принцеса Луа Изи, е привлякло вниманието на известния й дядо Майкъл Дъглас и съпругата му, актрисата Катрин Зита-Джоунс.

“Невероятен подарък за празника. Толкова се радвам за Вивиан и теб. Не мисля, обаче, че Луа е особено впечатлена”, пише в коментара си Майкъл Дъглас.

Зита-Джоунс също поднася поздравленията си за новото попълнение в семейството и не пропуска да отбележи изражението на момиченцето, което не изглежда особено въодушевено.

Вестта за най-новия член на фамилия Дъглас идва броени дни след като Камерън и Вивиан отпразнуваха третия рожден ден на дъщеря си Луа Изи.

Джордж Клуни разказа на водещия Стивън Колбърт в „The Late Show” какво прави, за да накара децата си да повярват в съществуването на Дядо Коледа, разкрива „Дейли Мейл”.

Актьорът представи новия си филм „Среднощно небе” и сподели със зрителите в навечерието на Коледа и Нова година какво прави, за да накара тригодишните близнаци Александър и Ела, да се държат добре.

“Когато се събудят сутрин (спим отделно), започват да говорят и обикновено се чуват през вратата. В този момент спирам пред стаята им и казвам: “Здравей Дядо Коледа! ” , „Хо, хо, хо”. “Тогава питам:„ Какво правиш тук? “, а той обяснява:” Просто искам да проверя дали тези деца се справят добре “, разказа Клуни.

„И веднага можете да ги чуете да казват: „Разбира се, добре, Дядо Коледа”. Тогава той изчезва и те се държат толкова добре цяла сутрин, че е просто невъзможно да повярвате”, добави той.

Актьорът играе главната роля и режисира филма „Среднощно небе”, чиято премиера е предвидена в „Нетфликс” на 23 декември.

Китайски учени са установили, че телешкият протеин се усвоява от човешкото тяло много по-добре, ако месото се готви във вакуум, в сравнение с традиционното готвене и печене. Изследването е публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Веднъж използван само в най-добрите ресторанти, методът sous vide (от френския sous-vide – под вакуум) вече се предлага и за домашната кухня.

Изследователи от Земеделския университет в Нанкин, водени от Ванганг Джанг от Колежа по хранителни науки и технологии, изучават ефектите на различните методи за приготвяне на месо върху окисляването и промените в структурата на говежди протеини, които влияят върху смилаемостта.

Учените анализирали в готвеното месо два ключови маркера за окисляване на протеините и установили, че пърженото месо е най-окислено, следвано от вареното, а най-малко окислено е вакуумното говеждо. При този метод те наблюдавали по-малко агрегация на протеини и по-малко промени в структурата им, отколкото при други методи.

След това авторите поставили говеждо месо, приготвено по различни начини, в симулирани стомашни и чревни течности, за да имитират процеса на храносмилане.

Установено е, че при метода за готвене с вакуум месото отделя повече пептиди от месото, приготвено по други методи, което показва повишена усвояемост, която е 34,97% при обработка под вакуум срещу 27,59% при варене и 24,36 процента при печене.

Методът sous vide включва запечатване на храна с вакуум в найлонов плик, последвано от бавно готвене в топла вода.

Традиционните методи за готвене – варене и печене – използват температури, надхвърлящи необходимите за приготвяне. Високата температура води до факта, че месните протеини претърпяват различни промени – тяхната структура се променя, настъпват процеси на окисление и агрегация. Всичко това влошава разграждането на протеините до малки пептиди и аминокиселини, които се абсорбират в кръвта и затрудняват храносмилането.

Ванганг Джанг и колегите му показват, че говеждото, приготвено по метода sous vide при 60 градуса по Целзий и с ниско съдържание на кислород, е по-хранително и по-малко вероятно да причини стомашно-чревни проблеми, отколкото варено във вряща вода на 100 градуса или печено във фурната. при 150 градуса.

Освен това, е по-вкусно – вакуумната обработка ви позволява да получите нежна, сочна, равномерно приготвена пържола.

Учените отбелязват, че sous vide представлява обещаващ метод за приготвяне на месо за подобряване на усвояемостта на телешкия протеин.

Авторите планират да продължат изследванията, за да проучат подробно ефекта на пептидите от месо, приготвени по различни методи, върху микробиома на червата и човешкото здраве.

 Ариана Гранде се похвали със снимки с годежен пръстен в социалната мрежа.

Красивото бижу с диамант е подарък от приятеля ѝ Далтън Гомес, който е агент по недвижими имоти. В неделния ден Ариана публикува серия от снимки в своя профил в Инстаграм, една от които ясно показва годежния ѝ пръстен, а посланието към фотографиите гласи “Завинаги и още повече”.

Сред първите, които са поздравили щастливата двойка, е съпругата на Джъстин Бийбър – Хейли Болдуин.

Според People Гранде и Гомес са заедно от януари тази година и са прекарали заедно изолацията в Лос Анджелис. В началото на връзката си Ариана не споделяше никакви подробности за отношенията си Далтън, но през месец май се появиха публично за първи път във видеото “Stuck with U” към дуетното парче на певицата с Джъстин Бийбър.

Ариана Гранде и Далтън ГомесСнимка: Официален профил в Instagram

Двойката започна да споделя свои снимки в социалната мрежа през юни и тогава стана ясно, че нещата между тях са сериозни. Явно доста сериозни, след като Ариана вече носи годежен пръстен на ръката си. Дано този път годежът наистина доведе до сватба. Преди певицата бе сгодена за Пийт Дейвидсън, но двамата се разделиха през октомври 2018 г.

Фронтменът на “Ролинг Стоунс” Мик Джагър неотдавна е купил къща южно от Тампа, щата Флорида като коледен подарък за приятелката си, балерината Мелани Хамрик, съобщи Асошиейтед прес, цитирана от БТА.

Според местен вестник къщата от 780 кв. метра с четири спални е разположена в имот от малко над 1300 кв. метра, близо до езеро в новото селище Лейкууд Ранч.

От компанията за недвижими имоти, която продала къщата, казват, че Джагър е платил за нея 1,9 милиона долара в края на октомври. Къщата е купена на името на Хамрик.

Джагър (77 г.) и Хамрик (33 г.) не са посетили имота, преди да го купят. Контактували с брокера от агенцията за недвижими имоти онлайн и по телефон.

Двамата имат син – 3-годишния Девро.