Редовната консумация на соя намалява риска от няколко агресивни форми на рак и сърдечни заболявания, каза докотор Ниту Байекал.

Според нея ползите от соята се дължат на съдържанието на растителен естроген в нея. Той е полезен за костите и сърцето. Помага също и за намаляване на теглото и на интензивността на горещите вълни по време на менопаузата, а също така е ефективен за предотвратяване на рак.

„Тези, които консумират соя в детството и в зряла възраст имат 25% намален риск от развитие на агресивен рак на простатата, както и на дебелото черво, на яйчниците, на гърдата и на черния дроб, казва Байекал.

В същото време лекарят предупреждава, че соята намалява ефективността на лекарствата за заболявания на щитовидната жлеза, така че ако имате такива, трябва да ядете този продукт с повишено внимание. За да не се случи това, специалистът съветва соевите продукти да се приемат най-малко четири часа след приема на съответните лекарства.

Затлъстелите хора подобряват настроението си и показват по-рядко рисково поведение от импулсивни реакции, когато успеят да свалят килограми, установи изследване, цитирано от електронното издание “Медикъл Експрес”.

Затлъстелите хора страдат от промени в метаболизма и психиката. Предишни изследвания са установявали, че хората с много наднормено тегло са по-импулсивни и показват повишено желание да поемат рискове.

Учени от Германския институт за човешко хранене Потсдам-Ребрюке изследваха дали сериозната загуба на тегло води до подобряване на метаболитното и психическо състояние и дали подобрява процеса по вземане на решения. Резултатите са публикувани в специализираното издание Clinical Nutrition.

Беатрикс Кюелоу, докторант във Факултета по невронауки по решенията и храненето, и екипът й са изследвали 62-ма души на възраст между 18 и 75 години с тежко затлъстяване (индекс на телесна маса по-голям или равен на 35 кг/кв.м). Изследователите са им предписали интензивна 10-седмична диета с дневен прием на 800 килокалории. В началото и в края на изследването са измерени теглото и телесните мазнини на участниците, настроението им е било описано с помощта на анкета, а желанието им да поемат риск – с помощта на компютърен тест. 

Според очакванията диетата е довела при участниците до значително намаляване на индекса на телесна маса и на нивата на гликиран хемоглобин HbA1c, както и до значително подобряване на настроението. Учените са успели да установят и положителни промени в поведението по отношение на поемането на по-малко рискове при вземането на решения. 

Резултатите ни сочат, че метаболитният фактор HbA1c се превръща във водещ индикатор за вероятността от поемане на рискове след отслабване, каза водещият ръководител на изследването Кюелоу. Учените са установили още, че настроението губи влиянието си върху вземането на решения след отслабване на затлъстели хора. 

Хранителните неинфекциозни интоксикации са много чести остри състояния през летните месеци. Разглеждат се като последица от консумация на храна, съдържаща екзогенни (външни за организма) отровни вещества.

Разделят се на няколко групи:

  • От животински произход – риби, миди и други;
  • От растителен – гъби, горчиви ядки от някои плодове (кайсии), бакла, гъби, позеленели картофи (соланин);
  • От попаднали примеси в храната – плевели (мораво рогче и други), химически примеси;
  • От бактерии с условно-патогенни свойства и с токсини от бактериален произход.

Започват скоро след хранене и са резултат от нарушения и пропуски в основни хигиенни навици, както и от неправилно съхранение на хранителните продукти, което е благоприятна предпоставка за заразяването на храната, коментира доц. Людмила Нейкова, началник на Клиника по спешна токсикология на Военномедицинска академия (ВМА).

Хранителното отравяне най-често се получава след консумация на неизмити плодове и зеленчуци, на гъби и неправилно съхранявани приготвени храни (развалени храни).

Втората група (неинфекциозните хранителни интоксикаии) са след употреба на месо, риба, яйца, млечни продукти и други, които са замърсени с бактерии, които проявяват токсичност само при определени условия – например Ешерихия коли, бактерии в стомашно-чревния тракт на човек, които при грешка в диетата или други неблагоприятни условия водят до съответната симптоматика.

Първите симптоми се появят в рамките на средно – часа след консумиране на замърсена храна, а при ендогенната патогенна флора и по-късно и включват: колико-образни, поносими болки около пъпа и по хода на дебелото черво, гадене, повръщане и диария, различно изявени според тежестта на отравянето. Изпражненията са обилни и воднисти, със слуз, но без примес на кръв. При тежко протичане настъпва обезвод-няване на организма с понижаване на артериалното налягане и колапсни състояния. Някои хора могат да вдигнат температура, пулсът им да се ускори, кожата да е бледа, да имат отпадналост до тежка адинамия.

При данни за консумация на гъби, особено диворастящи и оплакванията са от няколко лица в компанията, задължително трябва да се посети спешен медицински център или токсикологично звено, казва още доц. Нейкова.

Характерно за тях е продължителният латентен период (от до часа след консумация), средно – часа, тъй като гъбните токсини не увреждат директно стомашно-чревния тракт, а черния дроб. Оплакванията са от гастро-ентерален синдром в първите – дни (гадене, повръщане, проява на диария, коремни колики, някои получават мускулни крампи, обезводняване, колапс и други) като постепенно се засилват проявите от страна на черния дроб – тежест и умерена болезненост в дясно подребрие, пожълтяване на склерите, кожата, жълто оцветяване на урината. Често се засягат и бъбреците – намалява количеството на отделяната урина, повишаване на артериалното налягане до бъбречна недостатъчност, в най-тежките форми на протичане.

Не са редки и интоксикациите след консумация на морски дарове и риба. Често те могат да бъдат преносител на различни видове бактерии, в резултат на което започват стомашно-чревни оплаквания, които бързо водят до обезводняване и електро¬ли¬тен дисбаланс в организма.

Много често хранителното отравяне и стомашният грип се бъркат, тъй като имат сходни клинични симптоми и протичане: диария, коремна болка, гадене, повръщане и понякога повишена температура. Разликата между тях е в източника на инфекция, пояснява доц. Нейкова.

Едно от първите неща, които е добре да се направят при хранително отравяне, е промивката на стомаха. Така най-бързо ще се премахнат токсините от тялото. За да се осъществи това е необходимо да се изпият около 1,0-1,5 до 2 литра вода или слаб разтвор на сода за хляб, след което се предизвиква повръщане. Същата стъпка може да се направи с активен въглен (обичайно се приема 1 таблетка на 10 кг тегло), съветва специалистът.

Хранителните отравяния много бързо дехидратират организма, затова е необхо️димо да се компенсира загубата на течност. Необходимо е пиенето на повече вода или още по-добре – на специални рехидратиращи разтвори, но задължително на малки порции и често. Безалкохолните напитки и плодови сокове не са препоръчителни.

Посещението на спешен център или съвет от личен лекар ще определи правилния терапевтичен режим включващ: антиеметици (за облекчаване на позивите на гадене и повръщане); антидиарици (против диария) превентират риска от усложнения, като не се препоръчват при наличието на диария с примес на кръв или усложнена с висока температура; антибиотици – обикновено не се препоръчват, освен при особено тежка симптоматика или ако е изолиран бактериалният причинител.

В най-тежките и протрахирани форми на хранителни отравяния, при деца или хора със съпътстващи сериозни заболявания може да се наложи и лечение в стационарни условия.

Източник: ВМА

„Важно е да напомняме на хората за нещата, които трябва да правят във връзка с оцеляването в тези температури. Да убеждаваме някой да пие вода, е все едно да го убеждаваме да диша. Напитките и чайовете, които съдържат кофеин, не трябва да бъдат смятани за вода – защото кофеинът обезводнява. Когато пием кафе, ние имаме нужда от повече вода. Алкохолът също – студената бира през лятото не е вода.”

Това каза в предаването „Тази сутрин” специалистът по хранене Ипократис Пападимитракос.

„Освен в чистата ѝ форма, ние приемаме вода и консумирайки плодове и зеленчуци. Ако обърнете внимание – летните плодове са пълни с вода. Природата го е балансирала това нещо. Именно затова трябва да се водим от този усет. Всеки следва някаква формула, но на ден трябва да се приемат от 8 до 10 чаши вода от 200 мл. Водата е важна за много неща. 60% от тялото ни е вода. Когато губим течности, сякаш се смаляваме”, допълни той.

„Ледената, студена вода е привлекателна, но в пустинята се пие горещ чай. Защото тялото усвоява и консумира всичко в телесна температура. Така че – ако ние пием екстремно студена вода, тялото първо трябва да я затопли. Съответно се мобилизират всички процеси, които загряват тялото. Когато пием горещ чай, тялото трябва да го охлади – мобилизират се всички процеси, които охлаждат”, каза Пападимитракос.

По думите му консумирането на ледени напитки, когато се печем на слънце, е много рисково, тъй като може да създаде проблеми на храносмилателната система.

„Когато се печем на слънце е много рисковано да пием студени напитки, защото контрастът в температурите може да създаде много сериозни проблеми на храносмилателната система”, обясни специалистът.

Той заяви, че месото не е особено подходяща храна по време на горещините:

„Месото изисква повече енергия за храносмилане, което кара тялото ни да работи повече, натоварва се и се затопля. Затова по-простите захари са много по-подходящи за моментите с високи температури. Солта е важна лятото. Препоръчителната доза за сол е три грама на ден. Това означава две щипки сол в храненето. Чрез изпотяването човешкото тяло губи много сол и минерали, затова е важно да си ги набавяме”, допълни специалистът.

Всеки трябва да нанася слънцезащита, независимо от годините и пола. Това каза дерматологът д-р Самър Шокър в предаването „Събуди се” по Нова телевизия.

Слънцето влияе върху стареенето на кожата. Тя губи обем, еластичност, появяват се пигментни петна. „Фотостареенето е ускорена версия заради ултравиолетовите лъчи, които са токсични за кожата в по-голяма концентрация. Започваме да образуваме фини линии и бръчки, които се нанормални за годините, на които сме, започваме да виждаме, че кожата губи еластичност и обем, образуват се образувания, които не би трябвало да са там”, обясни д-р Шокър.

Най-уязвими са откритите части на тялото. „Трябва да се внимава с устните, защото те нямат меланин. Меланинът е основният компонент на кожата, който предпазва от стареене и от ултравиолетовите лъчи”, отбеляза дерматологът.

Минералната слънцезащита стои на повърхностна кожата и рефлектира ултравиолетовите лъчи. При химичната слънцезащита е добре тя да бъде нанесена поне 15 минути преди да се изложим на слънце. Факторът на слънцезащитния крем винаги трябва да бъде над SPF 30. „През зимните периоди може да прилагаме SPF 30 и когато стане по-топло, увеличаваме на SPF 50″, уточни той.

Тенът означава, че кожата вече е увредена, заяви дерматологът.

Нова телевизия, „Събуди се”

Лекари от Американската кардиологична асоциация дават няколко препоръки на хората със слаби сърца, за да се предпазват по време на летните горещини, пише “Медикъл експрес”.

Припомняме, че Националния институт по метеорология обяви жълт код за опасни горещини в България. Очаква се температурите да достигнат 39 градуса. 

Според експертните съвети, когато е горещо, хората със сърдечносъдови заболявания трябва да пият много вода, по възможност да остават на закрито през деня, да носят дрехи от дишащи материи и да почиват редовно на сянка, когато са навън. 

Експертите обясняват, че обострянията на сърдечносъдовите заболявания и смъртните случаи, свързани с високите температури, могат да бъдат предотвратени, ако се спазват определени правила за безопасност. 

Лекарите от Американската кардиологична асоциация отбелязват, че жегата е опасна не само за хората със слаби сърца, но и за децата, възрастните хора, както и за страдащите от високо кръвно налягане и затлъстяване.

За да се предпазят, специалистите съветват уязвимите групи хора да си стоят у дома през деня, когато е пикът на слънчевата активност. При излизане на открито е препоръчително да се носят светли дрехи, изработени от дишащи материи като памук, лен или полиестер с подобрени свойства за отвеждане на влагата. Хората не трябва да забравят и шапките за глава, слънчевите очила и слънцезащитните продукти.

Американската кардиологична асоциация също така отправя призив да се приемат достатъчно течности и да се избягват обезводняващи напитки, съдържащи кофеин или алкохол. Ако е необходимо да се излезе навън, лекарите препоръчват да се избере маршрут, така че човек да се придвижва по-дълго време на сянка. Експертите също така съветват придвижването по улиците да става с редовни почивки на хладни места.

Жегите са предизвикателство не само за нас, хората, но и за четириногите ни приятели. В БНТ “Денят започва” ветеринарният лекар д-р Ранко Георгиев и лабрадорът Пърси припомниха някои съвети за това как да предпазим домашните си любимци в горещините.

Д-р Георгиев препоръчва кучетата да се разхождат много рано сутрин или по-късно вечер. Голям проблем за тях е нагряването на настилките, тъй като се стига до наранявания по лапите.

В никакъв случай не оставяйте животно само в колата на слънце, дори и за кратко, тъй като топлинните удари се случват изключително бързо.

Животните изпадат в термичен шок и немалка част умират, дори да бъдат заведени на ветеринар – това е едно от състоянията, които се случват изключително лесно, но много трудно се лекуват, обясни д-р Ранко Георгиев.

Ветеринарят напомни винаги да носим вода със себе си, когато извеждаме домашния любимец навън.

Високият холестерол е изключително опасно състояние, което се характеризира с повишени нива на мазнини в кръвта. Тези мастни молекули постепенно полепват по стените на артериите, което води до образуването на плаки, които пречат на богатата на кислород кръв да достигне до сърцето и мозъка. На този етап признаци, че нивото на “лошия” холестерол е било високо дълго време, могат да се появят по различни части на тялото, включително по лицето, съобщава „Дейли Експрес”.

В началните етапи може да е трудно да се забележи високият холестерол поради липсата на каквито и да било видими симптоми. Ето защо, за да се открие това състояние в ранен етап, е необходимо да се правят редовни изследвания за нивото на холестерола в кръвта. Това е много важно, тъй като ранното диагностициране може значително да намали вероятността от развитие на усложнения в бъдеще.

Основната опасност от високия холестерол се крие в способността му да стеснява лумена на артериите, в резултат на което жизненоважните органи не получават пълноценно кислород и ключови хранителни вещества, необходими за нормалното им функциониране. Колкото по-дълго оставяте това състояние без лечение, толкова по-висок е рискът от развитие на атеросклероза, която от своя страна може да доведе до сърдечен удар.

„Атеросклерозата се характеризира с отлагане на мазнини, холестеролни молекули и други вещества по стените на артериите. Тези отлагания обикновено се наричат атеросклеротични плаки”, обясняват от клиниката „Майо” и добавят: „Такива плаки водят до стесняване на артериалния лумен, което блокира притока на кръв”. Намаленият мускулен тонус на лицето може да бъде предупредителен знак, че кръвта не достига пълноценно до тъканите на лицето.”

„Ако имате атеросклероза на артериите, водещи към мозъка, може да изпитате признаци и симптоми като внезапно изтръпване или слабост в ръцете и краката, затруднен говор и летаргия. Временна загуба на зрението на едното око или вяла лицева мускулатура” също могат да бъдат признаци на атеросклероза.

Тези симптоми обикновено показват значително стесняване на артериалния лумен и са предупредителен знак, че сте изложени на риск от инсулт. Лечението трябва да започне възможно най-скоро, за да се намали рискът от инвалидизация или дори смърт. Често усложненията, свързани със стеснени артерии, засягат краката, тъй като мускулите на краката се нуждаят от повече кислород поради по-голямата физическа активност.

Как да избегнем високия холестерол

Нивото на това вещество в кръвта се определя едновременно от два показателя: липопротеинов холестерол с ниска плътност, наричан още „лош” холестерол, и липопротеинов холестерол с висока плътност, считан за „добър”. Храните, богати на разтворими фибри, са много подходящи, ако трябва да поддържате нивото на холестерола под контрол, тъй като те свързват молекулите на мазнините в храносмилателния тракт и ги извеждат от организма.

Диета, която включва овес, бадеми, соя и растителни стероли в големи количества, също ще помогне за коригиране на нивата на холестерола. Това е така, защото тези храни задействат механизми, които предотвратяват усвояването на мазнините в червата и синтеза на холестерол в черния дроб.

Редица проучвания показват, че индивидуалните хранителни режими действат добре в борбата с високия холестерол.

Източник: БГНЕС

Алое вера често се изтъква в социалните медии като “чудодейно растение” за грижа за кожата, като се твърди, че има ползи като овлажняване, облекчаване на слънчеви изгаряния, лечение на акне, намаляване на белези и исветляване на кожата. Популярността му се дължи отчасти на естествения му произход и дългата история на медицинска употреба. Експертите обаче предупреждават, че въпреки че алое вера като цяло е безопасно за локална употреба, то може да не е подходящо за всеки.

Научна гледна точка за алое вера

Алое вера е съставено от 96% вода и съдържа над 75 съединения, включително полизахариди, витамини и ензими, които допринасят за неговите противовъзпалителни, антивирусни и антисептични свойства. Въпреки тези качества, липсват строги клинични изпитвания за пълно разбиране на ефектите му, отчасти защото формулите с алое вера не изискват одобрение от FDA и не могат да бъдат патентовани.

Купен в магазина срещу суров гел от алое вера

Закупеният в магазина гел от алое вера се счита за безопасен, но липсва стандартизация на процеса на извличане и съдържанието му. Той е практичен за ежедневна употреба поради високата скорост на изпаряване на растението. Потребителите трябва да избират прозрачни гелове без добавки и да избягват тези с лидокаин, тъй като той има ограничена способност за проникване.

Събиране на суров гел от алое вера

За да съберете гел от алое вера, изберете зрял лист, почистете го и изцедете латекса, който може да бъде дразнещ. Обелете външните слоеве на листото, за да получите прозрачния гел, който трябва да се съхранява в хладилник или да се замрази.

Облекчаване на слънчеви изгаряния

Алое вера не предотвратява слънчевото изгаряне, но може да помогне за облекчаване на възпалението след появата му. Нанасянето на охладен гел от алое вера може да намали възпалението по-ефективно от кремовете.

Обща грижа за кожата

Противовъзпалителните, ексфолиращите и хидратиращите свойства на алое вера го правят полезно за лечение на акне и успокояване на екзема. То може да се използва като маска за лице или да се включи в ежедневната грижа за кожата. За най-добри резултати нанасяйте тънък слой от гела на стайна температура след почистване и тонизиране, преди по-тежки продукти. Потребителите трябва да преустановят употребата, ако състоянието на кожата се влоши, и да се консултират с дерматолог.

В обобщение, въпреки че алое вера предлага различни ползи за кожата, ефективността му може да варира при различните хора и е от решаващо значение да се спазват правилните насоки за употреба.

Източник: БГНЕС 

Пушачите са по-екстровертни от непушачите, но с по-ниски нива на добросъвестност и приветливост, сочи изследване, цитирано от “Медикъл експрес”.

Употребяващите цигари, пури, както и непушачите имат собствен психологически профил, се казва в проучването, публикувано в изданието “Плос уан”. То е проведено съвместно от учени от Католическия университет в Португалия и висшето училище “Уестърн гавърнърс” в САЩ. 

Тютюнът остава глобална опасност за човешкото здраве, поставяща под риск живота на 8 млн. души годишно. В това число влизат и пасивните пушачи. 

Авторите на изследването са се фокусирали върху връзката между петте личностни характеристики – степен на откритост, добросъвестност, екстровертност, приветливост, невротизъм, и тютюнопушенето. Анализирани са данни на 9918 души от 11 европейски държави. 

Резултатите показват, че пушенето се свързва с по-ниски нива на добросъвестност и приветливост, но и с по-висока степен на екстровертност в сравнение с непушачите. 

Според авторите ниското ниво на добросъвестност би могло да се свържеа с липсата на самодисциплина и неглижиране на дългосрочните здравни рискове, с по-импулсивно поведение. Ниската степен на приветливост пък може да даде обяснение защо пушачите устояват на социалния натиск и неодобрение. Високото ниво на екстровертност предполага, че пушачите се наслаждават на социалната природа на навика си, отбелязват изследователите.

При пушачите на пури се регистрират по-ниски нива на невротично поведение и повече откритост в сравнение с тези при пушещите цигари и при непушачите. Това предполага, че мотивацията за тютюнопушене е различна при различните хора. 

Според авторите бъдещо проучване би трябвало да се фокусира върху младите хора и информационните кампании за превенция на тютюнопушенето, като се отчитат отделните психологически типове. Необходимо е и ново изследване, което да включва и другите форми на употреба на тютюн – електронни цигари и нагряващи устройства.