Category Най-нови

Въглехидратите са основен и предпочитан източник на енергия от телата ни. Някои хранителни режими за сваляне на килограми препоръчват ограничаването им, но всъщност по-важното е да консумираме правилните въглехидрати в точни количества, а не да ги избягваме напълно.

Прекаленото ограничаване или спирането на храните, източници на въглехидрати може да е причина за хранителни дефицити, липса на тонус и енергия, цялостна слабост на тялото и други негативни ефекти.

От друга страна, консумацията на правилните храни, съдържащи въглехидрати в добре съобразени количества не е причина за липса на прогрес или за постигане на по-бавни резултати. Най-честата причина за пълното им изключване остава незнанието как правилно да ги използваме.

Несъобразено нисък прием в съчетание със спорт може да е причина за загуба на мускулна маса, а оттам и невъзможност да прогресираме. Най-честият резултат при прекалено рестриктивна диета е отпуснато и безформено тяло, вместо стегнато и оформено.

Може би сте чували, че сложните въглехидрати (комплексни въглехидрати) са по-подходящи за консумация от простите. На етикетите със съдържание на хранителните продукти обаче не винаги е указан типът въглехидрат.

Да знаем какво седи зад тези класификации и как различните видове въглехидрати се отразяват на тялото ни може да ни помогне да правим здравословни хранителни избори.

Какво са въглехидратите?

Въглехидратите са важни хранителни вещества, намиращи се в множество храни.

Преди бяха основно свързвани с хляб и паста, но всъщност можем да ги срещнем и в:

Въглехидрати храни

• млечни продукти
• плодове
• зеленчуци
• ядки – овесени ядки / сурови ядки
• бобови храни
• семена
• бонбони и други храни, богати на захар

Въглехидратите са съставени от три компонента – фибри, нишесте и захари.

Фибрите и нишестето са сложни въглехидрати, а захарите – прости. От наличието и количеството им в дадена храна се определя нейната хранителната стойност.

Сложните въглехидрати съдържат по-дълги вериги захарни молекули отколкото простите. Тялото преобразува тези молекули в глюкоза, която използва за енергия. Заради по-дългите вериги, сложните въглехидрати се разграждат по-бавно и съответно предоставят енергия за по-дълъг период от време.

Интересен факт: Колкото повече енергия (калории) от храна успеем да изразходим, толкова по-малко ще складираме. Консумацията на повече сложни въглехидрати и на по-малко прости е сигурен начин в дългосрочен план да използваме повече енергия и да складираме по-малко като запас – мазнини. Основната причина е, че енергията от сложните въглехидрати може да се използва за период от 3-4 часа, а енергията от простите въглехидрати само за 30-60 минути.

От своя страна, простите въглехидрати – захарите – са изградени от по-къси вериги и се усвояват по-бързо от организма. Това означава, че те водят до скок в нивата на глюкоза в кръвта, осигурявайки на тялото по-краткотраен прилив на енергия.

Сложните въглехидрати повишават нивата на глюкоза в кръвта за по-дълго време и предоставят енергия по-дълготрайно. Основната функция на въглехидратите е предоставянето на енергия и сложните въглехидрати го правят по-ефективно.

Прости въглехидрати

Простите въглехидрати са захари. Някои от тях се срещат натурално в плодовете и зеленчуците – подходящи избори за здравословно хранене, защото са богати на микронутриенти като витамини и минерали, както и фибри. Млякото и млечните продукти също съдържат захар –  лактозата – наред с белтъчини, калций и витамин D.

Интересен факт: Премахването на обелките на плодовете или избор на нискомаслен млечен продукт е причина съответно да консумираме повече захар (и по малко фибри) на 100 грама продукт или наличната захар да се усвои по-бързо, а от там да се складира по-голямо количество като запас (мазнина).

Повечето прости въглехидрати в ежедневната ни диета обаче са изкуствено добавени към храни, които консумираме.

Някои често срещани примери:

• бяла и кафява захар
• високо-фруктозен царевичен сироп
• глюкоза, фруктоза и захароза
• концентриран плодов сок

Опитайте се да избягвате най-често срещаните източници на прости въглехидрати и да ги замените с по-полезни алтернативи, когато ви се хапва нещо сладко:

1. Сладки газирани напитки

Сладките газираните напитки оказват редица вреди върху здравето. Вместо тях, може да пиете вода или чай, овкусени с мента, лимонов сок.

2. Сладкиши

Да хапнем плод е по-добър избор от сладкиши, пълни с прости въглехидрати и добавена захар.

Също така цял плод е по-добър вариант от фреш или плодов сок.

3. Пакетирани бисквити, вафли, бонбони и сходни

По-добре е да си направим сами сладки изделия, използвайки алтернативи подсладители като стевия. В краен случай, ако ще купувате готов продукт, обърнете внимание на съставките и наличието на споменатите примери по-горе.

4. Концентрат от плодов сок

Лесен начин да избягваме концентратите е да обръщаме внимание на етикетите. Винаги избирайте 100 % чист плодов сок или си правете сами у дома.

5. Зърнени закуски, мюсли

Тези закуски обикновено са пълни с прости въглехидрати. Ако не искате да се лишите изцяло от тях, отново трябва да следите съставките или да ги замените с домашна алтернатива.

Друг вариант е да изберете натурален продукт – овесени ядки и към него да добавите плод, ядка, подправки – например ябълка, какао и канела.

Сложни въглехидрати

Сложните въглехидрати са по-хранителни от простите. Те са по-богати на фибри и се усвояват по-бавно. Това означава, че създават чувство за ситост за по-дълго време, правейки ги добър избор при диети за отслабване.

Често невъзможността да контролираме апетита си идва от избора на повече прости въглехидрати вместо сложни въглехидрати.

Избираме да премахнем храни като ориз, картофи и овесени ядки, но в същото време сме склонни да консумираме сушени плодове, сокове, газирани напитки, овкусено кафе и др.

Също така комплексните въглехидрати са подходящи за хора с диабет тип 2, защото спомагат за контролирането на скока на нивата на кръвна захар след хапване.

Фибрите и нишестето са двата типа сложни въглехидрати. Фибрите са особено важни, защото спомагат за контрола на нивата холестерол и за доброто храносмилане.

Като цяло, сложните въглехидрати в непреработените храни са много хранителни. Пълнозърнестите брашна, например, се получават от смилане на цялото зърно, състоящо се от обвивка, среден слой и зародиш. При производство на бялото брашно обвивката се премахва и се губят фибри, витамини В и витамин Е, фитохимикали и други полезни съставки.

Основните източници на фибри включват:

• плодове
• зеленчуци
• ядки – овесени ядки и сурови ядки
• бобови храни
• пълнозърнести храни

Когато е възможно, не белете плодовете и зеленчуците – това ще увеличи хранителната им стойност.

Американската асоциация за диабет съветва да приемаме между 25 и 35 грама фибри дневно.

Нишестето също се среща в някои от храните, богати на фибри. Разликата е, че някои храни са по-богати на нишесте, например картофите.

Други храни, богати на нишесте, са:

• пълнозърнест хляб
• царевица
• овесени ядки
• грах
• кафяв ориз

Преработените сложни въглехидрати като бяло брашно, бял хляб и бял ориз имат по-ниска хранителна стойност.

Сложните въглехидрати са ключови за доброто здраве в дългосрочен план. Те улесняват поддържането на здравословна диета и предпазват срещу диабет тип 2, кардиоваскуларни заболявания (увреждания на сърцето или кръвоносните съдове) и дори рак.

Сложни въглехидрати, които е важно да консумираме по-често

1. Пълнозърнести храни

Добър източник на фибри, а също и магнезий, калий и селен. Избирайте непреработени пълнозърнести храни като киноа, елда, кафяв ориз, ечемик, булгур, овесени ядки, ориз, спелта и пълнозърнеста паста.

2. Плодове, богати на фибри

Някои подходящи избори са ябълки, киви, круши, авокадо и горски плодове (малини, къпини, ягоди). Избягвайте консервираните варианти, защото обикновено съдържат добавенa захар или захарен сироп.

3. Зеленчуци, богати на фибри

Консумирайте всякакви зеленчуци, включително броколи, листни (спанак, рукола, кейл), брюкселско зеле, артишок и др.

4. Бобови култури

Освен фибри, те са добър източник на желязо, калий и фолиева киселина.

Заключение

Подбирането на правилните въглехидрати изисква време и опит.

С малко проучване и обръщане на внимание на етикетите със съдържание и хранителни стойности на храните, които консумираме, можем да започнем да правим по-здравословни избори, с които да помогнем на тялото си и да го поддържаме в добро състояние.

В случай, че няма здравословна причина, поради която е необходимо да ограничим приема на въглехидрати, то пълното изключване е грешка, която може да коства много на организма ни.

Замяната на комплексни въглехидрати с прости въглехидрати е една от най-често срещаните и несъзнателни грешки, които хората правят.

Източник: https://stanimirmihov.com/

Интервюто, което принц Хари и Меган Маркъл дадоха на Опра Уинфри е тема номер едно през цялата седмица във Великобритания. Обществеността е разделена, но изглежда повечето обвиняват двойката за конфронтацията с монархията.

Изповедта пред телевизионните камери шокира британското кралско семейство и според анкета на YouGov Меган и Хари никога не са били с толкова ниско одобрение.

48% от анкетираните имат отрицателно мнение за Хари, а само 43% имат положително. За първи път в историята по-малкият син на Чарлз има толкова слаба подкрепа на Острова. Почти 60% от анкетираните имат отрицателно мнение за съпругата му Меган и само един на три британци я подкрепя.

Има и видима пропаст между поколенията, когато става въпрос за подкрепа на Меган и Хари, от една страна, и монархията, от друга. Младите хора на възраст под 24 години са убедително на страната на двойката, докато тези на възраст над 65 години подкрепят предимно кралицата.

Елизабет II е членът на кралското семейство с най-голяма подкрепа от британците, цели 80%.

Мнозинството от две трети все още подкрепя монархията по принцип и само 25% от анкетираните искат да променят съществуващия модел.

Адел и бившият ѝ съпруг Саймън Конеки са се споразумели за съвместно попечителство над 8-годишния им син, като певицата няма да плаща детска издръжка, според съдебни документи, видени от Асошиейтед прес.

Съпрузите се разделиха през август 2019 г. и следващия месец Адел подаде молба за развод. Съдия в Лос Анджелис оформи развода им миналата седмица, пише БТА. Според съдебните документи Адел и Саймън Конеки са използвали медиация, за да договорят условията. И двамата са се отказали от издръжка и са се съгласили за съвместно юридическо и физическо попечителство на сина им Анджело, роден през 2012 г. Те са се споразумели също да решават евентуални спорове извънсъдебно.

По време на брака Адел е запазила моминското си име Адкинс.

Британската суперзвезда се омъжи за Саймън Конеки през май 2018 г., но тя го нарече “моя съпруг” още на церемонията за наградите “Грами” през 2017 г. Те бяха двойка от няколко години преди това.
Конеки е съосновател на екологичния бранд “Еко уотър” за бутилирана вода. Средства от компанията постъпват в благотворителната организация на Конеки – “Дроп фор дроп”, която подпомага с питейна вода държави, изпаднали в беда.

Когато боксовата легенда Мохамед Али вижда за първи път 17-годишната Шарън Стоун, той се обръща към нейния баща и му казва: “Не можете да скриете това момиче, светлината ѝ е твърде ярка”. Естествено, думите му се оказват самата истина, тъй като петнайсет години по-късно тя покорява Холивуд, поставяйки го в краката си.
Привлекателната блондинка изминава дълъг път от родния си град Мийдвил, щата Пенсилвания, до големия екран, превърнал я една от най-ярките звезди в световния шоубизнес. След като покорява върха на славата, над който властва десетилетия наред, тя следва стриктно може би най-важния съвет за популярността, завещан от Шърли Маклейн и Фей Дънауей на всички нови лица, навлизащи тепърва в развлекателната индустрия, а именно: “Известността няма да продължи вечно, затова ѝ се отдайте изцяло и се наслаждавайте на всяка една минута от нея”.

Точно така прави Стоун, която днес навършва 63 години. Спокойно може да се каже, че по-голямата част от живота ѝ преминава пред обективите – било то тези на камерите, снимащи поредния филм с нейно участие, или онези на фотоапаратите, запечатващи образа ѝ за някое списание. През цялото време обаче, знаейки, че всичко има своя срок на годност, тя не спира да се забавлява.

И въпреки че нейната професия ѝ носи множество награди, тя е на мнение, че най-важни са не материалните облаги, а уроците, които е получила. Ако днес я попитате от какво се нуждае един човек, превърнал се в знаменитост, тя със сигурност ще ви отговори: “Неизвестен адрес, приятелите, които е познавал преди славата, и хора, обичащи го достатъчно, за да му кажат, че не струва, когато е необходимо”.

Накратко биографията на актрисата с най-висок коефициент на интелигентност в Меката на киното (нейното IQ се оценява на 154 точки) звучи така:

Шарън Стоун е родена на 10 март 1958 г. в семейството на Дороти и Джоузеф Стоун, които съдбата дарява с още трима наследници. Майка ѝ е счетоводителка, а баща ѝ – работник във фабрика. Въпреки че е тихо и затворено дете, тя е изключително умна, толкова, че не само започва училище на 5 г., а и постъпва директно във втори клас.
След като завърша гимназия на 17 г., тя се записва в университет, където изучава История на изкуството и Литература, но се отказва от обучението си, след като печели титлата “Мис Кроуфорд Каунти”, при това по съвет на един от съдиите в конкурса, който я убеждава, че трябва да се изявява като модел. Така тя прекратява следването си и заминава за Ню Джърси при своята леля, като само четири дни след пристигането си, успява да подпише договор с престижната агенция “Ford Models”.

Работните ѝ ангажименти я отвеждат в Милано, където прекарва една година, а след това в Париж. Макар да се радва на сериозен успех, Шарън внезапно решава да захвърли всичко, за да стане актриса. Ето защо тя стяга багажа си, хваща първия самолет обратно за Голямата ябълка и се озовава на дълга опашка от хора, чакащи да дойде техният ред на кастинг, търсещ статисти за филма на Уди Алън “Спомени от звезден прах”, чиято премиера е през 1980 г. В крайна сметка тя получава малка роля в продукцията, което ѝ вдъхва увереността, че е на прав път.

Така продължава уверено напред, участвайки в различни ленти, като всяка следваща ѝ отрежда все по-значимо място пред камерата. Големият ѝ пробив обаче е през 1990 г. със “Зов за завръщане”, в който си партнира с Арнолд Шварценегер. Още същата година тя се появява на корицата на списание “Playboy”, с което официално е провъзгласена за повелителка на мъжките фантазии.

Макар досега да се е снимала в десетки заглавия, превъплъщението, с което Стоун без съмнение ще остане завинаги в съзнанието на зрителите, е това от трилъра “Първичен инстинкт”. Разбира се, основната причина образът на фаталната Катрин Трамел да се превърне в емблема на нейната кариера е скандалната сцената, в която тя кръстосва съблазнително краката си по време на разпита в полицията, показвайки на инспектор Ник Карън, че не носи бельо под късата си бяла рокля. По данни на американската преса, след като филмът излиза по видеотеките, това става най-често спираният на пауза момент в цялата холивудска история.

Любопитно е, че съществуват две версии за заснемането на култовата сцена. Според първата, режисьорът Пол Верховен решил да последва… инстинкта си, който му подсказал, че продукцията ще предизвика истински фурор, ако Шарън свали бикините си. Затова той отишъл при нея и след дълъг разговор все пак я накарал да го стори.

“Знаех, че ще се намекне за липсата на бельо, но не съм предполагала, че ще се видят интимните ми части. По-късно, когато гледах прожекцията, бях шокирана. Беше толкова неуважително и толкова ужасно, че отидох в офиса на Пол, зашлевих го и си тръгнах”, казва в свое интервю актрисата.

Втората версия гласи, че Стоун от самото начало е била напълно наясно с голотата, която се иска от нея, но впоследствие просто е решила да разиграе театър пред медиите.

“Колкото я обичам, толкова я мразя, най-вече заради лъжите, които изрече в пресата за въпросния кадър”, казва по-късно Верховен.

Между другото, пишейки сценария, Джо Естерхаз черпи вдъхновение за налудничавостта на Карън от собствения си опит с еротична танцьорка, с която имал отношения за една вечер. В края на нощта, която прекарали заедно в хотелска стая, тя извадила пистолет, после го насочила към него, питайки го защо не трябва да натисне спусъка.

След премиерата на лентата, Стоун дава редица интервюта, в които разкрива най-различни интересни подробности около работата по нея. Например, тя заявява, че най-големият ѝ проблем всъщност били моментите, изпълнени с насилие. Актрисата си описва като наистина травмиращо преживяване. Поради тази причина води на снимачната площадка своята най-добра приятелка, чиято задача е да я разсейва между сцените.

Блондинката казва още, че изобщо не се е чувствала комфортно около екранния си партньор Майкъл Дъглас, но за нейна утеха и той не я харесвал особено. Въпреки всичко тя смята, че непоносимостта между тях е помогнала за драматичното напрежение между героите им.

Това обаче съвсем не важи за отношенията ѝ със сценариста Джо Естерхаз, твърдящ, че след като “Първичен инстинкт” тръгнал по кината, двамата с Шарън имали краткотрайна връзка. По-късно обаче тя я прекратила, започвайки мимолетна авантюра с продуцента на филма Уилям Макдоналд, който дори се развел със съпругата си Наоми заради нея. Иронията в случая е, че по-късно Джо се влюбва в Наоми и дори и предлага брак, а тя се съгласява.

Въпреки успеха на “Първичен инстинкт”, Стоун първоначално отказва да се снима в продължението му. В крайна сметка обаче се съгласява, когато от студиото ѝ гарантират, че ще получи хонорара си, дори продукцията да не излезе.

Днес звездата от “Точка на пресичане” отбелязва своя 63-и рожден ден, който ще прекара в компанията на семейството си. Преди часове тя сподели в личната си Инстаграм страница видео, разкриващо най-хубавия подарък, който е получила за празника си. В компанията на своята майка тя разопакова кашон, пълен с множество екземпляри от нейната първа автобиографична книга “The Beauty of Living Twice”.

Звездата е пуснала обява за продажба на къщата, която построи преди повече от 20 години в Малибу.

Памела Андерсън се сбогува с Калифорния. Звездата продава имотите си в Малибу, пише „Ню Йорк Таймс”.Памела Андерсън потвърди, че е напуснала САЩ, за да се установи за постоянно в Канада, нейната родина. „Ще ми липсват най-вече момчетата ми”, каза тя за синовете си Брандън (24) и Дилън (23), които остават да живеят в Лос Анджелис.

Бившата звезда от “Спасители на плажа” построи имота си през 2000 г., след като заплати 1,8 милиона долара за придобиване на земята. Днес вилата от 200 квадратни метра, която се простира на няколко етажа и предлага три спални, три бани и тераса с панорамна гледка, се продава за 14,9 милиона долара.

Наскоро Памела се омъжи за Дан Хейхърст от Ванкувър, където живеят в момента. Секссимволът обясни, че е взела решението да се премести след техния съюз. „Чувствам се по-добре в моето ранчо (…) с място за спасяване на повече животни. Винаги е край морето. Ако се отдалеча от водата, се чувствам изгубена”, сподели Памела, която е и яростен защитник на правата на животните.

Фестивалът „Табиет“ представя балканския начин на живот, чрез типичната кухня и музика.

Разнообразие от кулинарни стилове, фолклор и съвременни хитове, многобройни забавления създават вълнуващи емоционални преживявания.

Посетителите могат да видят уменията на изявени майстори готвачи, да се насладят на множество кулинарни изкушения, да се забавляват с концерти и състезания.

На фирмите участници предоставя платформа за атрактивно презентиране на широка гама продукти, съчетано с демонстрации, уъркшопове и специални събития.

Всяка вечер на фестивала ще има гост-изпълнители. На сцената ще видим звезди като Устата, Дичо, Ивена, Дебора, Васко Кръпката, Дивна, Цвети ( Expose), както и Румънеца с Folkustix.

Сръбското участие ще бъде представено от звездната изпълнителка Наташа Джорджевич и една отлегендите на сръбската музика Весна Змиянац! 

Кулинарно-музикалният фестивал „Табиет“ е изключително успешен в досегашните си издания. Богатата програма пренася в света на балканското културно многообразие и стил на живот, на което  ще могат да се насладят столичани и гостите на града.

Фестивалът ще се проведе при стриктно спазване на противоепидемичните мерки!

Volvo Cars ще продават само електрически автомобили до 2030 г., казаха от шведската фирма.До тогава ще бъде премахнати всички модели автомобили с двигатели с вътрешно горене, включително и хибриди.Производителят на автомобили също планира да инвестира силно в онлайн продажби и опростяване на своите продукти.Те се стремят да се възползват от нарастващото търсене на електрически автомобили, включително и в Китай, който вече е един от най-големите пазари.Производителите на автомобили също реагират и на натиска от страна на правителствата по света, за реализация на планове за електрически автомобили. Например, нови автомобили и микробуси, захранвани изцяло от бензин и дизел, няма да бъдат продавани в Обединеното кралство от 2030 г..Главният технически директор на Volvo, Хенрик Грийн, каза, че компанията трябва да смени фокуса: „Няма дългосрочно бъдеще за автомобили с двигател с вътрешно горене.“Бьорн Ануол, ръководител на Европа за Volvo, заяви пред BBC:  „Напълно електрическият премиум сегмент ще бъде най-бързо развиващата се част от автомобилния пазар, така че е съвсем естествено да се фокусираме върху това.“Volvo няма да инвестира в автомобили с водородни горивни клетки, тъй като смята, че няма да има достатъчно търсене от страна на клиентите. Има и въпросителна относно наличността на водорода в сравнение с възможността за зареждане на електрически автомобили, каза говорител на компанията.

Британската певица Адел и съпругът й Саймън Конеки вече са разведени, две години, след като се разделиха, съобщи електронното издание на “Дейли мейл”.

Съдия е подписал споразумението за подялба на имуществото, постигнато със съдействието на медиатори.

Адел, на 32 години, и съпругът й Саймън, на 46 г., са подали миналия месец споразумението за подялбата на имуществото, като състоянието на певицата се оценява на 140 милиона британски лири, пише американското издание “Ю Ес уикли”. Двойката обяви раздялата си през април 2019 г. и пет месеца по-късно Адел подаде молба за развод.

Двамата ще имат съвместно попечителство над сина си Анджело, който е на осем години.

През април миналата година съд в Лос Анджелис уважи иск на певицата детайлите по развода за 140 милиона британски лири да не стават публично достояние. Семейството притежава имот в Лос Анджелис, САЩ, и два във Великобритания.

Филип, херцог на Единбург и съпруг на английската кралица Елизабет II, е претърпял успешна интервенция заради съществуващо сърдечно заболяване, съобщи Бъкингамският дворец, цитиран ВВС.

От двореца уточниха, че херцогът ще остане в болница за лечение, почивка и възстановяване в продължение на няколко дни, но не разкриха каква точно е “успешната интервенция”.

99-годишният принц Филип вече е прекарал 16 нощи в болница. Той се лекувал от инфекция и в понеделник е преместен в болницата „Свети Вартоломей“ в Лондон за изследвания и наблюдение на състоянието на сърцето му.

Бъкингамският дворец заяви, че процедурата е проведена в сряда.

През 2011 г. принц Филип е откаран в болница с хеликоптер от Сандрингам, след като е получил болки в гърдите, докато кралското семейство се подготвя за Коледа, след което му е бил поставен стент.

Херцогът, който навършва 100 години през юни, пътува с кола от Уиндзор до болницата „Крал Едуард VII“ в Мерилбоун, централен Лондон, като предпазна мярка, след като се почувства зле.

Точната причина за първоначалното му приемане не беше разкрита, но е била свързана с коронавирус. В понеделник от двореца обявиха, че херцогът е преместен в Бартс с линейка.

Болницата “Свети Вартоломей” в Лондон е болница на Националната здравна система и в нея се намира най-голямото специализирано сърдечно-съдово звено в Европа.

Джъстин Бийбър ще издаде новия си албум “Justice” на 19 март, съобщи Контактмюзик.

Певецът обяви новината в Инстаграм, като показа корицата на албума.

“Във време, когато толкова неща не вървят на тази планета, ние копнеем за цяр и справедливост за човечеството. Като създавах този албум целта ми беше музиката ми да бъде утеха, да напиша песни, в които хората да се откриват, за да се чувстват не толкова самотни. Страданието, несправедливостта и болката могат да накарат хората да се чувстват безпомощни” – написа 26-годишният певец.

Предишният албум на Джъстин Бийбър “Changes” излезе през 2020 г. след петгодишна пауза.