Category #НЕизвестните

Въглехидратите са основен и предпочитан източник на енергия от телата ни. Някои хранителни режими за сваляне на килограми препоръчват ограничаването им, но всъщност по-важното е да консумираме правилните въглехидрати в точни количества, а не да ги избягваме напълно.

Прекаленото ограничаване или спирането на храните, източници на въглехидрати може да е причина за хранителни дефицити, липса на тонус и енергия, цялостна слабост на тялото и други негативни ефекти.

От друга страна, консумацията на правилните храни, съдържащи въглехидрати в добре съобразени количества не е причина за липса на прогрес или за постигане на по-бавни резултати. Най-честата причина за пълното им изключване остава незнанието как правилно да ги използваме.

Несъобразено нисък прием в съчетание със спорт може да е причина за загуба на мускулна маса, а оттам и невъзможност да прогресираме. Най-честият резултат при прекалено рестриктивна диета е отпуснато и безформено тяло, вместо стегнато и оформено.

Може би сте чували, че сложните въглехидрати (комплексни въглехидрати) са по-подходящи за консумация от простите. На етикетите със съдържание на хранителните продукти обаче не винаги е указан типът въглехидрат.

Да знаем какво седи зад тези класификации и как различните видове въглехидрати се отразяват на тялото ни може да ни помогне да правим здравословни хранителни избори.

Какво са въглехидратите?

Въглехидратите са важни хранителни вещества, намиращи се в множество храни.

Преди бяха основно свързвани с хляб и паста, но всъщност можем да ги срещнем и в:

Въглехидрати храни

• млечни продукти
• плодове
• зеленчуци
• ядки – овесени ядки / сурови ядки
• бобови храни
• семена
• бонбони и други храни, богати на захар

Въглехидратите са съставени от три компонента – фибри, нишесте и захари.

Фибрите и нишестето са сложни въглехидрати, а захарите – прости. От наличието и количеството им в дадена храна се определя нейната хранителната стойност.

Сложните въглехидрати съдържат по-дълги вериги захарни молекули отколкото простите. Тялото преобразува тези молекули в глюкоза, която използва за енергия. Заради по-дългите вериги, сложните въглехидрати се разграждат по-бавно и съответно предоставят енергия за по-дълъг период от време.

Интересен факт: Колкото повече енергия (калории) от храна успеем да изразходим, толкова по-малко ще складираме. Консумацията на повече сложни въглехидрати и на по-малко прости е сигурен начин в дългосрочен план да използваме повече енергия и да складираме по-малко като запас – мазнини. Основната причина е, че енергията от сложните въглехидрати може да се използва за период от 3-4 часа, а енергията от простите въглехидрати само за 30-60 минути.

От своя страна, простите въглехидрати – захарите – са изградени от по-къси вериги и се усвояват по-бързо от организма. Това означава, че те водят до скок в нивата на глюкоза в кръвта, осигурявайки на тялото по-краткотраен прилив на енергия.

Сложните въглехидрати повишават нивата на глюкоза в кръвта за по-дълго време и предоставят енергия по-дълготрайно. Основната функция на въглехидратите е предоставянето на енергия и сложните въглехидрати го правят по-ефективно.

Прости въглехидрати

Простите въглехидрати са захари. Някои от тях се срещат натурално в плодовете и зеленчуците – подходящи избори за здравословно хранене, защото са богати на микронутриенти като витамини и минерали, както и фибри. Млякото и млечните продукти също съдържат захар –  лактозата – наред с белтъчини, калций и витамин D.

Интересен факт: Премахването на обелките на плодовете или избор на нискомаслен млечен продукт е причина съответно да консумираме повече захар (и по малко фибри) на 100 грама продукт или наличната захар да се усвои по-бързо, а от там да се складира по-голямо количество като запас (мазнина).

Повечето прости въглехидрати в ежедневната ни диета обаче са изкуствено добавени към храни, които консумираме.

Някои често срещани примери:

• бяла и кафява захар
• високо-фруктозен царевичен сироп
• глюкоза, фруктоза и захароза
• концентриран плодов сок

Опитайте се да избягвате най-често срещаните източници на прости въглехидрати и да ги замените с по-полезни алтернативи, когато ви се хапва нещо сладко:

1. Сладки газирани напитки

Сладките газираните напитки оказват редица вреди върху здравето. Вместо тях, може да пиете вода или чай, овкусени с мента, лимонов сок.

2. Сладкиши

Да хапнем плод е по-добър избор от сладкиши, пълни с прости въглехидрати и добавена захар.

Също така цял плод е по-добър вариант от фреш или плодов сок.

3. Пакетирани бисквити, вафли, бонбони и сходни

По-добре е да си направим сами сладки изделия, използвайки алтернативи подсладители като стевия. В краен случай, ако ще купувате готов продукт, обърнете внимание на съставките и наличието на споменатите примери по-горе.

4. Концентрат от плодов сок

Лесен начин да избягваме концентратите е да обръщаме внимание на етикетите. Винаги избирайте 100 % чист плодов сок или си правете сами у дома.

5. Зърнени закуски, мюсли

Тези закуски обикновено са пълни с прости въглехидрати. Ако не искате да се лишите изцяло от тях, отново трябва да следите съставките или да ги замените с домашна алтернатива.

Друг вариант е да изберете натурален продукт – овесени ядки и към него да добавите плод, ядка, подправки – например ябълка, какао и канела.

Сложни въглехидрати

Сложните въглехидрати са по-хранителни от простите. Те са по-богати на фибри и се усвояват по-бавно. Това означава, че създават чувство за ситост за по-дълго време, правейки ги добър избор при диети за отслабване.

Често невъзможността да контролираме апетита си идва от избора на повече прости въглехидрати вместо сложни въглехидрати.

Избираме да премахнем храни като ориз, картофи и овесени ядки, но в същото време сме склонни да консумираме сушени плодове, сокове, газирани напитки, овкусено кафе и др.

Също така комплексните въглехидрати са подходящи за хора с диабет тип 2, защото спомагат за контролирането на скока на нивата на кръвна захар след хапване.

Фибрите и нишестето са двата типа сложни въглехидрати. Фибрите са особено важни, защото спомагат за контрола на нивата холестерол и за доброто храносмилане.

Като цяло, сложните въглехидрати в непреработените храни са много хранителни. Пълнозърнестите брашна, например, се получават от смилане на цялото зърно, състоящо се от обвивка, среден слой и зародиш. При производство на бялото брашно обвивката се премахва и се губят фибри, витамини В и витамин Е, фитохимикали и други полезни съставки.

Основните източници на фибри включват:

• плодове
• зеленчуци
• ядки – овесени ядки и сурови ядки
• бобови храни
• пълнозърнести храни

Когато е възможно, не белете плодовете и зеленчуците – това ще увеличи хранителната им стойност.

Американската асоциация за диабет съветва да приемаме между 25 и 35 грама фибри дневно.

Нишестето също се среща в някои от храните, богати на фибри. Разликата е, че някои храни са по-богати на нишесте, например картофите.

Други храни, богати на нишесте, са:

• пълнозърнест хляб
• царевица
• овесени ядки
• грах
• кафяв ориз

Преработените сложни въглехидрати като бяло брашно, бял хляб и бял ориз имат по-ниска хранителна стойност.

Сложните въглехидрати са ключови за доброто здраве в дългосрочен план. Те улесняват поддържането на здравословна диета и предпазват срещу диабет тип 2, кардиоваскуларни заболявания (увреждания на сърцето или кръвоносните съдове) и дори рак.

Сложни въглехидрати, които е важно да консумираме по-често

1. Пълнозърнести храни

Добър източник на фибри, а също и магнезий, калий и селен. Избирайте непреработени пълнозърнести храни като киноа, елда, кафяв ориз, ечемик, булгур, овесени ядки, ориз, спелта и пълнозърнеста паста.

2. Плодове, богати на фибри

Някои подходящи избори са ябълки, киви, круши, авокадо и горски плодове (малини, къпини, ягоди). Избягвайте консервираните варианти, защото обикновено съдържат добавенa захар или захарен сироп.

3. Зеленчуци, богати на фибри

Консумирайте всякакви зеленчуци, включително броколи, листни (спанак, рукола, кейл), брюкселско зеле, артишок и др.

4. Бобови култури

Освен фибри, те са добър източник на желязо, калий и фолиева киселина.

Заключение

Подбирането на правилните въглехидрати изисква време и опит.

С малко проучване и обръщане на внимание на етикетите със съдържание и хранителни стойности на храните, които консумираме, можем да започнем да правим по-здравословни избори, с които да помогнем на тялото си и да го поддържаме в добро състояние.

В случай, че няма здравословна причина, поради която е необходимо да ограничим приема на въглехидрати, то пълното изключване е грешка, която може да коства много на организма ни.

Замяната на комплексни въглехидрати с прости въглехидрати е една от най-често срещаните и несъзнателни грешки, които хората правят.

Източник: https://stanimirmihov.com/

Правителството на Великобритания ще продаде четирите самолета BAE-146, които се използват от кралица Елизабет II и нейното семейство в опит да се съкратят разходите за отбрана, които включват и намаляване на войската с 10 000 човека.

Самолетите са част от историческия ескадрон 32, който от 80-те години на миналия век обслужва монарха. На въоръжение остава само един хеликоптер AW-109, който може да се използва само за посещения във Великобритания.

През 1997 година кралицата загуби и личната си яхта HMS Britannia. Тя бе изоставана по заповед на Джон Мейджър, след като било прекалено скъпо да се реновира. Така от догодина кралското семейство ще трябва да дели правителствения самолет с премиера Борис Джонсън.

Той бе реновиран за близо 900 000 лири през миналата година. Освен самолетите на кралицата правителството смята да се откаже от 14 C-130J “Супер Херкулес”, намалява се броят на шпионските E-7 Wedgetail, и ще се поръчат само 48 от предвидените 138 изстребителя F-35. Кралският ескадрон 32 съществува още от Първата световна война. BAE-146 струва 6700 лири на летателен час, докато “Вояджър” на Борис Джонсън е само 2000 лири.

Меган Маркъл, която е метиска, сподели в интервю пред Опра Уинфри, че членове на кралското семейство се се тревожили за цвета на кожата на нейния син Арчи, още докато е била бременна, предаде телевизия Си Би Ес, цитирана от Франс прес и Ройтерс.

Съпругата на принц Хари каза също, че Бъкингамският дворец е отказал да предостави закрила на детето ѝ, каквато е традицията.  Тя разкри, че е имала мисли за самоубийство по това време. „Не исках повече да живея”, заяви Меган пред Опра Уинфри със сълзи на очи.

По думите на Меган особено я терзаели „тревогите и разговорите в кралския двор, докато е била бременна, за това колко тъмна може да е кожата на бъдещото й дете”. Тези думи накараха Опра Уинфри да възкликне от изумление: „Какво?”, а след това да замълчи за момент, отбелязва Асошиейтед прес. „През месеците, когато бях бременна, през цялото време чувах, че няма да получим сигурност и титли, както и тревожни коментари за това колко тъмна може да е кожата на детето, когато се роди”, каза Меган.

Попитана от кого е чула подобни коментари тя заяви само: „Смятам, че това силно би ги злопоставило”.

Меган каза, че британското кралско семейство се е опитвало да я накара да мълчи, както и че членовете на кралския двор не само не са я защитавали, но и прибягвали до лъжи, за да защитят други кралски особи. Тя опроверга слуховете, че е разплаквала съпругата на принц Уилям – Кейт.

Съпругата на принц Хари сподели, че е молила за помощ кралското семейство, което е било загрижено от душевното ѝ състояние, но не е направило нищо, за да ѝ помогне. „Просто вече не исках да живея. И това бе нещо много ясно и реално и е постоянно плашеща мисъл. Спомням си как той (Хари) просто ме утешаваше”, каза Меган в интервюто за Опра Уинфри.

Принц Хари сподели, че се е чувствал разочарован от баща си принц Чарлз, и че покойната му майка принцеса Даяна би била много разстроена от начина, по който британското кралско семейство се е отнесло със съпругата му Меган, предадоха Ройтерс и Асошиейтед прес. Той добави, че не би се отделил от кралското семейство, ако не е било заради Меган, защото, по думите му, е бил като заточеник, но не го е осъзнавал.

„Чувствам се наистина разочарован, защото и той (принц Чарлз) е преживял нещо подобно. Той знае какво е болка”, каза принц Хари за баща си и добави: „Винаги ще го обичам, но преживях много болка”.

„Семейството ми буквално ми спря финансирането. Но имам средства, оставени от майка ми, и без тях нямаше да можем да направим това”, заяви принц Хари.

Принц Хари каза, че баща му, принц Чарлз, е престанал да отговаря на обажданията му. Внукът на кралица Елизабет Втора заяви, че не е искал да я изненада неприятно с решението си и още храни голямо уважение към нея.

„Проведох три разговора с баба си и два с баща си преди той да спре да отговаря на обажданията ми. И тогава той ме попита, дали мога да изложа всичко това писмено”, каза принц Хари.

Попитан защо принц Чарлз е престанал да отговаря на обажданията му, принц Хари заяви: „Тогава взех нещата в собствените си ръце, трябваше да го направя за семейството си. Това не е изненада за никого. Наистина е тъжно, че се стигна до там, но трябваше да направя нещо за собственото си душевно здраве, за доброто на съпругата си и Арчи”.

Принц Хари каза, че той е бил „заточеник” на британската монархична система, също както брат си и баща си, и сподели, че го е заболяло, когато никой от кралското семейство не е казал нищо за расистките вестникарски статии за Меган. Той заяви, че е напуснал кралското семейство зарради липса на подкрепа и разбиране, след като е помолил за помощ и не я е получил.

Принц Хари сподели, че двамата с Меган „са направили всичко по силите си”, за да останат в лоното на кралското семейство, отбелязва Франс прес.

„Самият аз бях заточеник на системата, докато не срещнах Меган. Тя ме спаси”, каза той.

Меган опроверга твърденията, че тя е накарала принц Хари да напуснат кралското семейство.

„Изоставих кариерата си, живота си. Изоставих всичко, защото го обичам”, каза тя и допълни: „Планът ни бе да го направим завинаги”.

Принц Хари добави: „Направихме всичко това за добро и никога нямаше да се отделим от кралското семейство, ако то подкрепяше Меган”.

Съпругата на принц Хари сподели също, че двамата чакат да им се роди дъщеря.

Фестивалът „Табиет“ представя балканския начин на живот, чрез типичната кухня и музика.

Разнообразие от кулинарни стилове, фолклор и съвременни хитове, многобройни забавления създават вълнуващи емоционални преживявания.

Посетителите могат да видят уменията на изявени майстори готвачи, да се насладят на множество кулинарни изкушения, да се забавляват с концерти и състезания.

На фирмите участници предоставя платформа за атрактивно презентиране на широка гама продукти, съчетано с демонстрации, уъркшопове и специални събития.

Всяка вечер на фестивала ще има гост-изпълнители. На сцената ще видим звезди като Устата, Дичо, Ивена, Дебора, Васко Кръпката, Дивна, Цвети ( Expose), както и Румънеца с Folkustix.

Сръбското участие ще бъде представено от звездната изпълнителка Наташа Джорджевич и една отлегендите на сръбската музика Весна Змиянац! 

Кулинарно-музикалният фестивал „Табиет“ е изключително успешен в досегашните си издания. Богатата програма пренася в света на балканското културно многообразие и стил на живот, на което  ще могат да се насладят столичани и гостите на града.

Фестивалът ще се проведе при стриктно спазване на противоепидемичните мерки!

Volvo Cars ще продават само електрически автомобили до 2030 г., казаха от шведската фирма.До тогава ще бъде премахнати всички модели автомобили с двигатели с вътрешно горене, включително и хибриди.Производителят на автомобили също планира да инвестира силно в онлайн продажби и опростяване на своите продукти.Те се стремят да се възползват от нарастващото търсене на електрически автомобили, включително и в Китай, който вече е един от най-големите пазари.Производителите на автомобили също реагират и на натиска от страна на правителствата по света, за реализация на планове за електрически автомобили. Например, нови автомобили и микробуси, захранвани изцяло от бензин и дизел, няма да бъдат продавани в Обединеното кралство от 2030 г..Главният технически директор на Volvo, Хенрик Грийн, каза, че компанията трябва да смени фокуса: „Няма дългосрочно бъдеще за автомобили с двигател с вътрешно горене.“Бьорн Ануол, ръководител на Европа за Volvo, заяви пред BBC:  „Напълно електрическият премиум сегмент ще бъде най-бързо развиващата се част от автомобилния пазар, така че е съвсем естествено да се фокусираме върху това.“Volvo няма да инвестира в автомобили с водородни горивни клетки, тъй като смята, че няма да има достатъчно търсене от страна на клиентите. Има и въпросителна относно наличността на водорода в сравнение с възможността за зареждане на електрически автомобили, каза говорител на компанията.

 Мейджър Лийг Сокър започна разследване на новосъздадения от Дейвид Бекъм клуб Интер Маями. Обект на разследването е трансферът на Блез Матюиди през миналото лято.

Той пристигна от Ювентус със свободен трансфер, но според информациите, Интер Маями е „нарушил правилата за формиране на заплатите”. В краткото съобщение от МЛС се казва още, че към момента няма да правят допълнителни изказвания по темата.

През март 2020 година бе въведен стриктен план за таван на заплатите във всички клубове в МЛС. Общият бюджет на заплатите на 20-те играчи, включени в тимовия лист не трябва да надвишават сумата от 4.9 млн. долара. Ако някой клуб предпочете, може да посочи и списък от само 18 играчи.

Филип, херцог на Единбург и съпруг на английската кралица Елизабет II, е претърпял успешна интервенция заради съществуващо сърдечно заболяване, съобщи Бъкингамският дворец, цитиран ВВС.

От двореца уточниха, че херцогът ще остане в болница за лечение, почивка и възстановяване в продължение на няколко дни, но не разкриха каква точно е “успешната интервенция”.

99-годишният принц Филип вече е прекарал 16 нощи в болница. Той се лекувал от инфекция и в понеделник е преместен в болницата „Свети Вартоломей“ в Лондон за изследвания и наблюдение на състоянието на сърцето му.

Бъкингамският дворец заяви, че процедурата е проведена в сряда.

През 2011 г. принц Филип е откаран в болница с хеликоптер от Сандрингам, след като е получил болки в гърдите, докато кралското семейство се подготвя за Коледа, след което му е бил поставен стент.

Херцогът, който навършва 100 години през юни, пътува с кола от Уиндзор до болницата „Крал Едуард VII“ в Мерилбоун, централен Лондон, като предпазна мярка, след като се почувства зле.

Точната причина за първоначалното му приемане не беше разкрита, но е била свързана с коронавирус. В понеделник от двореца обявиха, че херцогът е преместен в Бартс с линейка.

Болницата “Свети Вартоломей” в Лондон е болница на Националната здравна система и в нея се намира най-голямото специализирано сърдечно-съдово звено в Европа.

Фолклорната изпълнителка Ваня Вълкова с празничен концерт за 3 март! Талантливата изпълнителка е решила да направи лайф концерт и да го излъчи в YouTube канала си от 19 ч. българско време.

„Ние, музикантите имаме силна нужда да пеем и да музицираме. Вярвам, че и хората, които обичат хубавата музика също им липсва това да я слушат!“, споделя Ваня.

Изборът на датата 3 март, не е случаен – националният празник на България, а какво е български празник без хубавата българска музика!

Музикантите, които ще вземат участие в концерта ще са част от орк. „Лира“ от Добрич – Емил Халачев – акордеон, Калин Стоянов – гайда, Дамян Димов – кавал. Част от орк. ”Малди тракийци”, с които работят от дълги години по сватби и събори – Божидар Стрехин – кларинет , Йовко Станчев – ударни инструменти, Александър Тодоров – клавир. Не на последно място Ради Данков – бас китара и Ивелин Божанов – ритъм китара. За добрия саунд виновник е Венелин Башев.

„Вярвам,че ще успеем да доставим добро празнично настроение сред публиката!  Хубавото е, че всеки ще може да го гледа в удобно за него време, а дай Боже скоро да имаме възможност да пеем и на живо, пред публика, защото всички имаме нужда от това!“, споделя фолклорната певица. 

Ваня Вълкова е родена в гр. Добрич. Едва на 4 годишна се изявява  на сцената с надпяване, а на  9г. започва да свири на гъдулка. Завършва средно музикално училище в Котел и Академия за музикално-танцово и изобразително изкуство в Пловдив.

Участвала е множество конкурси за народно пеене и гъдулка. Носител е на награда „Приз” в конкурса „С песните на Вълкана Стоянова“- 1995г. и конкурса “С песните на Иван Георгиев”-1997г. Първа награда в гъдуларски конкурс в Гълъбово – 2000г. и др.

Записва с различни музиканти и оркестри, има записи във фонда на БНР и 3 самостоятелни албума с авторски песни. Учасва в проект „Гласове от Изтока“ с група „Арифа“, с които има множество концерти в Нидерландия, Англия, Гранция и др. Записвала е и български народни песни с „Биг бенд“ в Амстердам, които се излъчват и по БНР.

Ваня Вълкова е новатор във фолклора, с изграден стил на пеене и музициране!

Слогън на инициативата е: “Пулс дарява пулс”

Фондация „Искам бебе“ и Pulse Fitness & Spa си подават ръка с благотворителна цел. По случай международния ден на жената от 08.03 до 10.03 вратите на Pulse Fitness & Spa клубовете, намиращи се в София и Пловдив, ще бъдат отворени за всички желаещи да ги посетят!

Няма значение дали сте клубен член на веригата, или не. Добре дошли сте и е напълно безплатно!

На рецепцията на всеки клуб ще има кутия, в която желаещите, ще могат да направят лично дарение, с което да подпомогнат фондация „Искам бебе“.

Мотото на съвместната инициатива е “Пулс дарява пулс”.

Всички събрани средства ще бъдат дарени в помощ на двойки, които се нуждаят от Ин витро процедури, за да се сдобият със свое дете.

Включете се и Вие, подайте ръка, дарете Пулс! Ще Ви очакваме! 

Ким Кардашян била много стресирана заради раздялата с Кание Уест.

Риалити звездата е подала документи за развод с рапъра, предават от “Associated Press”. Те бяха женени 6 години. “Ким и Кание правят всичко възможно, за да запазят проблемите във връзката си тайни, най-вече заради децата. Ким е изключително стресирана сега – тя се грижи за децата, учи, за да стане адвокат и се опитва да разреши ситуацията с Кание по възможно най-добрия начин за децата, а и за него и неговото психическо състояние”, споделя източник на “Entertainment Tonight”. Някои източници посочиха, че звездите вече не си говорят, но според източникът на “ET”, двамата са в добри отношения.