Archives ноември 20, 2022

Киселото зеле е много по -ценно и здравословно от прясното бяло зеле, казва диетологът Андрей Золотарев. 

Зелето е богато на витамини, включително витамин С, който, когато то ферментира, става по-активен. Преди дълги пътувания моряците са вземали на борда бъчви с кисело зеле, за да избегнат скорбута. Но този продукт има и други ценни качества, отбеляза Золотарев. 

„Най-важното и уникално свойство на този продукт е, че той може почти напълно да реши проблема с намаляването на полезните бактерии в червата. То съдържа доста голямо количество диетични фибри, които са добра храна за вашата микрофлора, и имунитетът до голяма степен зависи именно от работата на червата”, обясни диетологът.

Лекарят посъветва да изплакнете закупеното кисело зеле преди употреба. Според него това е необходимо, за да се отстранят излишните сол и оцет, които обикновено се добавят обилно към продукта за удължаване на срока му на годност. 

Също така, купешкото кисело зеле може да съдържа различни изкуствени подобрители на вкуса и консерванти – измиването ще помогне за намаляване на количеството им , а за подобряване на вкусовите му качества. Ако към зелето добавите и туршия от моркови ефектът ще бъде още по-добър.

59-годишният режисьор на “Криминале” ще заснеме 11-и и последен пълнометражен филм, преди да захвърли режисьорската си палка.

„Правя това от дълго време; правя го от 30 години”, каза той в интервю за Крис Уолъс от Си Ен Ен. “И е време шоуто да приключи”.

Роденият в Тенеси режисьор вече е режисирал 10 филма, получили одобрението на критиката”.

Не искам да се превърна в старец, който не е в час, когато става въпрос за актуалните филми, които излизат в момента”, обясни той.

Въпреки че знае, че следващият му филм ще бъде последен, режисьорът на “Глутница кучета” заяви, че все още не знае какъв ще бъде сюжетът на този филм.

По-рано Тарантино говори си в интервю за GQ Australia от 2019 г. за това какво би могъл да прави след пенсионирането .

„Виждам се как пиша книги и започвам да правя театър, така че все още ще бъда креативен”, каза той. “Просто мисля, че съм дал всичко, което мога да дам на филмите”.

По-рано този месец режисьорът на “Джаки Браун” издаде втората си книга за филмите в ерата на Новия Холивуд. Преди това той издаде романизация на филма “Имало едно време в Холивуд”.

Куентин ще има и повече време, което да прекарва със семейството си. Режисьорът на “Омразната осморка” се ожени за 38-годишната израелска певица Даниела Пик през 2018 г. Двамата имат две деца, едното родено през 2020 г., а другото – през изминалото лято.